银杏种子能吃吗（白果就是银杏-杏仁是什么啊）



各位朋友们好，假如你对银杏种子能吃吗，与白果就是银杏-杏仁是什么啊不是很清楚，今天小编给大家解答一下你们心中的疑问。希望可以帮助到各位，下面就来解答关于银杏种子能吃吗的问题，下面我们就来开始吧！

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文章目录

1、银杏可以吃吗2、白果(银杏)可以食用吗3、白果树的果实怎么吃4、路边树上结的银杏果能吃吗

银杏可以吃吗

银杏一般指银杏的果实，可以吃。

银杏含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。

银杏树的种子俗称白果，因此银杏又名白果树。银杏树生长较慢，寿命极长，自然条件下从栽种到结银杏果要二十多年，四十年后才能大量结果。

扩展资料：

银杏为喜光树种，深根性，对气候、土壤的适应性较宽，能在高温多雨及雨量稀少、冬季寒冷的地区生长，但生长缓慢或不良；能生于酸性土壤（pH值4.5）、石灰性土壤（pH值8）及中性土壤上，但不耐盐碱土及过湿的土壤。

许多银杏专家考证后认为，浙江天目山、湖北大洪山、神农架等偏僻山区，发现自然繁衍的古银杏群。它们是极其珍贵的文化遗产和自然景观，对周围生态环境的改善和研究生物多样性、确保银杏遗传资源的持续利用，具有重要作用。

参考资料：银杏果-百度百科

白果(银杏)可以食用吗

银杏的种子在我们的当地也是被叫做是白果，因为白色的外观所以才被命名。那么银杏的种子可以吃吗？当然是不可以的，白果在中药材里面还是比较常见的，它们的种子是不可以直接吃的，因为有一定的毒性，需要我们它们高温煮熟了才可以吃的，而且里面还有大量的蛋白质，定分和氨基酸，对人体可以起到提高免疫力等综合作用，也可以用来做饭和做莲子羹都是可以的，非常的好吃，和百合搭配起来也是非常的美味。银杏在我国栽种的历史悠久，也被叫做是活化石，至今保存到现在的银杏树已经有上千年的历史。它们的种子分为几个部分组成，最外围的是它们的种子肉，非常的坚硬，到了秋季成熟的时候开始发软或者烂掉，里面的中种皮和内种皮像是黄桃里面的壳子，最里面就是胚乳，这就是它们的结构组成。

白果树的果实怎么吃

银杏树果实是能吃的。银杏树的果实是白果。白果成熟后是可以食用的。它同时还能起到抗衰老，美容养颜，预防心血管疾病，预防老年痴呆的作用。但需要注意白果是具有毒性的，过量的食用白果可能会导致中毒，甚至会危及到生命，建议在吃白果的时候，应该控制食用量，另外在吃的时候需要把果肉中间具有毒性的绿色胚芽去掉。

路边树上结的银杏果能吃吗

路边树上结的银杏果不能吃。长在路边的银杏树，临近马路，吸收了汽车尾气，对银杏叶和果实造成一定污染，绿化带中的植物还可能含有农药，所以不要盲目采摘和服用。

由于银杏果中含有微量氢氰酸，这是一种对身体有害的成分，特别是银杏果的绿色胚芽部位毒素含量最高，过量食用会出现呕吐、腹泻、抽搐，甚至呼吸困难等中毒现象，所以“银杏果不能生吃，更不能多吃”。

扩展资料：

银杏树浑身都是宝，果实、叶子都具有良好的药用价值，银杏叶具有活血化瘀、通络止痛、敛肺平喘、化浊降脂的功效，对心血管疾病、老年性肾虚、延缓衰老等疾病有预防和治疗效果。银杏果性平、味甘，有毒，有祛痰、定喘、止带等功效。

虽然银杏叶、银杏果都有很好的药用功效，但直接摘取路边树上的叶子“就地取材”是不科学的。因为银杏叶的有效成分需要经过化学提取才能发挥药用功效，而且银杏叶除了含内酯和黄酮两大类有效成分之外，还含有白果酸、氢氰酸等有毒成分。

内酯、黄酮等活性成分很难溶于水，有毒的白果酸、氢氰酸等水溶性却相对较高。如果直接将银杏叶泡水服用，不仅达不到养生保健、治疗疾病的作用，反倒有可能引起中毒。

参考资料来源：人民网——路边的银杏果不要摘